新鲜！LED灯养鸡，鸡蛋更好吃？

文章来源:恒光电器

发布时间:2016-05-03

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　　台湾远东科大电机系助理教授钟健文，恒光，利用LED灯控制鸡舍照明。除了让蛋鸡更会下蛋，且蛋吃起来特别香。他藉由研究成果，建议消费者挑选蛋时，要打破“蛋愈大愈好”的刻板印象。

　　（左为利用LED灯控制鸡舍照明所产的鸡蛋，蛋清黏稠、蛋黄像球般挺立）

　　钟健文说，LED灯可带动养鸡产业提升。他的计划获国科会补助，证明红光可刺激产蛋数，绿光可提高蛋的大小，单光源则可增加小母鸡的存活率。他表示，通常挑选一般的“白蛋”，营养就已很足够，恒光，一般饲养18周的小母鸡最会生蛋，超过80周的老母鸡所下蛋最大颗，但因水分多，LED照明品牌，不一定营养， led亮化工程，建议消费者，选蛋不用专挑大的。

　　钟健文历经9年研究，昨发表成果，并由餐饮管理系学生测试。在超巿买的一般鸡蛋，质量，打开蛋壳，绿色照明，蛋清散开像水一样清而稀，且蛋黄塌陷，LED天花灯，直接下锅煎荷包蛋，蛋清容易黏锅。

　　而利用LED灯控制鸡舍照明所产的鸡蛋，蛋清黏稠、蛋黄像球般挺立。曾在鼎泰丰实习的学生吴昱辉说，这种鸡蛋特别容易煎， led质量，甩两下就能翻面起锅，不仅形状漂亮，咬起来蛋白有嚼劲，蛋黄特别香浓。

　　钟健文解释，厂房照明，盛夏高温，鸡拚命喝水，LED天花灯，产下的鸡蛋，蛋壳较薄，绿色照明，LED照明企业，运送容易碰损，且蛋清稀薄。使用LED灯照明控制的鸡，蛋壳强度、蛋黄重量、蛋稠比，恒光，都比较好。

　　钟健文指出，设计，学术文献已证明灯光照射可刺激蛋鸡；利用LED灯的冷光源，配合散热系统，蛋鸡的情绪比较稳定、容易饲养。

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